Tradizioni

Abbiamo trovato le nostre informazioni sulla cucina siciliana navigando nel web. Molte cose già le conoscevamo perchè in tutte le famiglie è tradizione cucinare determinati cibi come la pasta o gli arancini di cui noi bambini andiamo matti. I dolci che trovate elencati sono di tipica produzione siciliana ma lo sfincione, di cui esistono diverse varianti, ha una sua particolarità a Bagheria. Completamente diverso da quello preparato a Palemo, è il piatto tipico della festa dell'immacolata 8 dicembre e non c'è casa bagherese, anche la più povera, che la notte del 7 dicembre non abbia sulla tavola un pezzetto di sfincione. Sono molte le mamme e le nonne che ancora preparano lo sfincione in casa. Abbiamo inserito qui la ricetta di nonna Isabella
 * Il più famoso dolce siciliano :[|il cannolo] **[[image:cannoli.jpg width="200" height="139"]]


 * Il dolce di Pasqua: [|la cassata] **[[image:candita.jpg width="200" height="200"]]


 * La pasta reale meglio conoscuita come [|frutta martorana] **

la pasta

lo sfincione bagherese

[|gli arancini]